Ajans Yalova
Yalova'ya dair herşey!

Milföylü Yalova Kebabı

0 45

MALZEMELER

20 Gr. Kaşar
150 Gr. Kemiksiz kuzu eti
1 adet orta boy domates
1 Diş sarımsak
1 adet sivri biber
2 adet taze soğan
50 Gr. Soya sosu
2 adet defneyaprağı
60 Gr. Milföy Hamuru
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kimyon
Yeteri kadar karabiber

YAPILIŞI
Kemiksiz kuzu eti jülyen usulü ile doğranır. Teflon bir tavada yağsız sote edilir. Et, suyunu çekince tereyağı ilave edilir. Soğan, biber ve domates de jülyen doğranarak ete ilave edilir. Diğer malzemelerde ilave edilerek yavaş ateşte iyice demlendirilir. Milföy yuvarlak tabak biçiminde açılır, kıyısı kıvrılarak fırında pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınarak sote yapılmış kebap milföyün içine konulur, üzerine kaşar serpilip servis edilir.

 

Bir Cevap Yazın

Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz. Kabul et Daha Fazla Oku