Böğür, (Kaburga Dolması)
MALZEMELER
1 Kg. pirinç
1 baş kuru soğan
1 bardak mısır özü veya tereyağı
Dolmalık fıstık
500 gr. Kuşbaşı doğranmış et
Tuz, Karabiber, bahar
YAPILIŞI
İnce doğranmış soğan yağda kavrulur. Kuşbaşı etler ilave edilir. Bir süre…